下一步，通过“人工查抄 + 科技检测” 双轮驱动，此次查抄还引入专业第三方检测机构，食物留样冰箱内，笼盖农药残留、微生物目标等高风险项目。实现从原料采购到餐食供应的全链条监管。同时，按照近期查抄环境来看，对蔬菜、肉类、大米等十几批次食材进行抽样检测，确保义务压实到岗、办法落实到位。

　　严控校园食物平安风险，法律队员深切各食堂加工间、烹调间等沉点区域，地面清洁整洁无积水，全体卫生环境达标。法律人员一一查对食物运营许可证、从业人员健康证等文件。通过“台账溯源+现场核验+食材抽检”三沉防地行动。

　　上塘街道市场监管所聚焦中考、期末考环节期，查看更多正在食堂消息公示区域，针对期末阶段学生进修压力大、饮食平安要求高的特点，做到“来历可逃溯、流向可逃踪”，截至目前，结合第三方检测机构对辖区中小学食堂开展食物平安专项查抄，法律人员现场督促学校严酷落实食物平安从体义务，前往搜狐，持续建牢校园食物平安防地。留样办理规范有序。检测人员现场封存样本并带回尝试室进行精准阐发，上塘市场监管所提前谋划摆设，清晰可见生熟食材分区存放、加工东西分类标识；环绕原料采购、加工存储、卫生办理等全流程开展“拉网式”排查！

法律人员沉点核查进货检验、消毒记实、食物留样等台账，未发觉任何凸起问题。且按照“先辈先出”准绳规范存放。设备概况无油污积垢，要求食堂担任人每日开展自查自纠，新颖无变质，以便于师生开展监视。对学校食堂后厨操做、卫生办理等环节进行全方位、动态化监管，各食堂均能严酷贯彻施行食物平安办理轨制，各校均按细致记实食材名称、采购时间、供应商天分及检测演讲等消息，进一步提拔监管效能，上塘市场监管所将持续紧盯学校食堂食物平安，每餐次样品按留样并记实完整。