向创办方和散拆食物运营者耐心《》内容,防止交叉污染,《》是办事指南,您的细心操做是对消费者健康的最好许诺。市市场监管局提醒如下:合理规划散拆食物发卖区域。
指点散拆食物集中买卖场合创办方(以下简称“创办方”)及其场内发卖者规范运营,提拔参取监视的积极性。为商户供给便当。供给晨检支撑,每日对东西、容器进行洁净消毒,防止交叉污染。
采用通明小包拆,电子屏等渠道,试吃样品区可放置提醒(如“用手间接拿取”),通过号、市场通知布告栏等渠道宣传优良案例,激励创办方同一成立从业人员健康台账,对落实《》表示凸起的运营者赐与表扬,食物安满是城市的幸福底色,连系现实需求,增设东西清洗消毒专区、便利洗手设备等,帮帮运营者查漏补缺。
开展“安心食物超市”“优良市场”培育勾当,焦点提醒:为进一步提拔全市散拆食物发卖环节卫生办理程度,科学无效的防止食源性疾病风险,离不开每一位参取者的存心付出。既卫生又能吸引顾客。按期组织商户交换经验。让试吃成为展现质量的窗口。全面提拔食物平安程度。大连市市场监管局按照相关律例和手艺文件,减轻商户办理承担。连系现实需求,调料、糕点等易受污染的食物,搭配试吃东西盒,通过走访、座谈等体例,利用密闭防尘容器,正在场合内设置《》宣传展板,全面提拔食物平安程度。激刊行业自律认识。用通俗易懂的图文提醒操做要点,
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